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悦刻正品直通车2025-06-10 10:22:25725

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本文目录

  1. 怎样煮香菇鸡汤
  2. 怎样做香菇炖土鸡
  3. 香菇炖鸡的炖香大全炖香大全做法步骤

怎样煮香菇鸡汤

步骤1/6

鸡肉洗净 ,冷水下锅 ,菇的菇放料酒 ,做法做法葱结 ,鸡汤家常鸡汤家常生姜片,炖香大全炖香大全烧开焯水  ,菇的菇去除血水 ,做法做法沥水备用 。鸡汤家常鸡汤家常

步骤2/6

准备葱姜蒜 ,炖香大全炖香大全八角 ,菇的菇桂皮,香叶 ,干红辣椒 ,花椒,冰糖 ,青红辣椒  。

步骤3/6

热锅烧油 ,放入冰糖 ,炒出焦糖色 ,下鸡肉翻炒

步骤4/6

翻炒均匀 ,下葱姜蒜,桂皮 ,香叶 ,八角 ,花椒等佐料,继续翻炒出香味。

步骤5/6

放入提前泡发好的干香菇,加入适量老抽上色 ,加入适量生抽提鲜,加入十三香提香 ,翻炒均匀 ,加入适量开水,再将泡香菇的水加入,大货烧开 ,转小火慢炖40分钟,注意水不要烧干了。

最后一步

加入适量盐调味 ,加入青红辣椒 ,转大火翻炒收汁,出锅 ,撒上葱花 。

怎样做香菇炖土鸡

诀窍是把浸泡好的黄芪,红枣 ,桂圆 ,香菇放入鸡肚子内,这样可以增加鸡的香味 。香菇炖鸡方法如下 :准备材料 :鸡一只、黄芪少许、红枣少许、桂圆少许、香菇少许、姜片少许、黄酒少许 、枸杞少许  。

1 、首先准备好材料,放一旁备用 。

2  、碗中放入准备好的黄芪,红枣,桂圆  ,香菇和水 ,浸泡120分钟 。

3  、然后把黄芪 ,红枣,桂圆 ,香菇泡好后都放入鸡肚中。

4 、装好后把鸡,姜 ,水和黄酒放入锅中 ,用勺子拌匀,使用大火煮沸 。

5、大火煮沸后换成小火炖90分钟 ,然后放入准备好的枸杞和盐。

6 、盖上盖子  ,继续炖半小时。

7 、半小时后关火,这样香菇炖鸡就完成了  。

香菇炖鸡的做法步骤

一  、用料 :童子鸡1只  ,香菇25克,葱适量,姜适量,料酒1大勺,老抽酱油1大勺  ,冰糖5克,盐1/2小勺

二 、步骤1

鸡洗净斩小块 ,香菇温水泡发后切块;

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步骤2

鸡块放入锅中加清水、姜丝煮开半分钟后关火 ,洗净血沫;

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步骤3

锅底铺放姜片 、葱段,加入焯过的鸡块和泡发后的香菇;

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步骤4

倒入过滤后的泡香菇水,加入料酒 、酱油 、冰糖;

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步骤5

烧开后盖上盖转小火炖半小时;

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步骤6

最后加盐调味后收汁即可 。

关于鸡汤炖香菇的做法大全家常的内容到此结束 ,希望对大家有所帮助 。

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